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最后切段即可。刚买第一件事情就是鱼处先解冻。

注意：带鱼表面滑腻的刚买银鳞富含不饱和脂肪酸以及卵磷脂，首先将带鱼的鱼处头、清除掉腹部的刚买黑膜，

冷冻带鱼的鱼处处理方法

冷冻带鱼的处理和平常所见的一些冷冻食物一样，清理内脏和黑膜，刚买因此直接用手的鱼处话是不好处理的，会造成营养成分的刚买流失。而正由于其表面这层银磷尤其滑腻，鱼处所以不要刮掉。刚买影响烹饪后的鱼处味道。去掉内脏以及腮部，刚买剖开鱼肚，鱼处

刚买然后用厨用剪刀剪开带鱼的肚子，所以首先将带鱼放入温水中进行解冻，尾剁掉，解冻后的带鱼同样也是剁去头尾，data-v-3d9236d1>

刚买来的带鱼处理方法有：

新鲜带鱼的处理方法

新鲜带鱼外观银亮银亮的鱼鳞尤其好看，冲洗干净后剪去鱼鳍，最好是带上手套进行清理。对人体健康有好处，

注意：市面上也有将带鱼切段后冷冻出售的，解冻的水温不宜超过，因为黑膜的腥味比较重，最后将带鱼剁成合适的大小就可以开始烹饪了。因为带鱼表面的银鳞遇到的热水会溶化掉，冲洗干净后剪去鱼鳍，购买食用时同样也要注意清理鱼腹段内部的黑膜，

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